Pannkoogid ja muidu ilus pühapäev

Pühapäeval oli Luksemburgis isadepäev. Meil on nende pühade tähistamisega tekkinud väikseid segadusi kuna ei tea kas järgida Luksemburgi, Eesti või Itaalia tähtpäevi. Luksemburgi omadest saame teada tavaliselt ka umbes päevake varem alles kui kuskil meedias on kirjas, et "Jõuate veel kingitusi ostma!"

Igatahes võtsin ma end kokku ja otsustasin siiski, et seekord vaaritan pühapäevaseid pannkooke mina. Las siis P puhkab vähemalt veidigi kauem.

Tavaliselt on pühapäevahommikune pannkoogitegu meeste ülesanne:

Kui meil veel öömajalisi ka on siis on kuhi eriti kõrge:

Ma ei oska pannkooke teha. See on mu täielik nõrkus. Jumaldan pühapäevaseid pannkooke aga kui ma ei saa sinna sisse panna hapukoort siis minu omad on ... mnjah... sellised suht söömiskõlbmatud. Otsisin siis netist piimatoodetevabasid retsepte ja midagi erilist ei leidnud. Kuna külmikus oli pakk avatud sojapiima siis otsustasin esimest korda ülepannikookide kasuks ja asendasin lihtsalt tavaretseptis aineid üks ühele.

Retsept siit. Mina tegin aga nii:

2 muna
5dl sojapiima
veidi soola
1/3 dl peenikest suhkrut
2,5 -3 dl nisujahu
veidi sulatatud kookosvõiet (seda poleks pidanud panema - see muutus taignasse lisades kohe tahedaks ning läks tükki)

Praadisin kookosrasvas.

Tainas nägi välja suht tavaline:

Pann oli aga liiga suur ja tulemuseks olid erinevad amööbikujulised moodustised. Mis peamine, maitse oli aga hea.

suurim kriitik - siiski küsis papa pakse pannkooke...oeh. aga sõi ka minu omi. 

täna sattusin aga peale ühele retseptile, kus kasutatud hoopis kookospiima. Peab proovima.

päeva teise osa veetsime Prantusmaal Metzis Pompidous. Näitus oli: Views from Above. Palju oli videosid seega Leole väga meeldis. Ka meeldis talle õues olev installatsioon:

Leol oli mitmeski ruumis suu ammuli. :)

Installatsioon õues:

Maja ise on muidugi ka imeline. Vaatamisväärsus omaette