teisipäev, 13. aprill 2010

Isud ja soovid ja voimalused

Ma JUMALDAN cupcake'e. Neid ameerika omasid monusa voikreemiga. JUMALDAN. Nagu ka mu blogi profiilipildil naha (kus ma Magnolia cupcake'i soon...) Ise teha aga ei oska. Olen proovinud ja kuigi keeksine pohi tuleb taitsa ok siis kreem lihtsalt ei tule hea. Kas liiga vedel voi liiga suhkrune voi maistetu. Enne kui New Yorgist ara kolisin tahtsin osta cupcake retseptiraamatut aga pagas oli niikuinii pilgeni tais ja ostmata see raamat jaigi. Millalgi nyyd Amazonist tuleks tellida...

Kuigi ma magusat syya enam ei saa eriti selle raseduse jooksul siis motlesin, et luban yhe cupcake'i ikka. Luksis aga pole ma neid veel myygil nainud. Aga laupaeval oli plaan minna Brysselisse. Mu lemmikkunstniku, Frida Kahlo, naitus oli seal ja soov oli see yle vaadata ning mis see 2t kopikatega soitu ikka ara ei ole. Leidsin siis netist, et Brysselis on cupcake kohvik, Lilicup, ja muidugi votsime plaani ka seal ara kaia. Seoses sellega avastasime ka monusa linnajao, lahedate majade, pisikeste poodide ja valikohvikute ja restoranidega. 2 maja enne Lilicupi ust nagime, kuidas 3 noort seisavad mingi maja ees ja ahhetavad ja ohhetavad...ning muidugi! Lilicup oli Lihavoteteks suletud. Ja siinmail tahendab see 2 nadalat! Missugune magusamyyja on Lihavotete ajal puhkusel!!!????!!! Igatahes lonkisime kurvalt minema. Aga mul on tunne, et kui mitte see nadalavahetus siis jargmine kindlasti, tuleb uus retk Brysselisse ette votta. Ja seekord siis ainult kooki sooma.

Kahlo naitus oli BOZARis. Polnud varem kainud ja jattis veidi Barbican Center'i mulje, kus yhe katuse all samal ajal toimub mitu yritust. Paras segasummasuvila aga vaga monus atmosfaar.


Muidu oli Bryssel ilus ja kevadine. Ei tea, kas hakkab mulle lopuks meeldima see linn?






Aga mone poe aken on ikka monusalt depressiivne. Isegi jankudega.


Ja kuna ma cupcake'i ei saanud ja Lihavotete ajal keelasin endale koik shokolaadid siis suurest kurbusest ostsin pisikese karbi shokolaadidega. (Millest pole isegi tanaseks veel koik otsas. Olen tubli).


Ning ma nagu lapsepolvest maletan, et puude tyved maaliti ilusaks valgeks selleparast, et kitsed neid ara ei sooks. Ei tea, miks seda Brysseli kesklinnas tehakse?



Ja mul on uus ettevotmine. Pannkoogi retsepti otsingutest olen siin juba raakinud. Ja teadmiseks, ylepanni pannkoogid on ikka mysteerium minu jaoks. Aga kuna olen kohalikust poest leidnud nii hapukoore kui peti siis saan jalle oma ema retsepti jargi pisikesi pakse pannkooke teha ja lopetasin otsingud. Alustasin kaneelirullide retsepti otsingutega. Nimelt tahan leida sellist retsepti, et ma saaks taigna eelmine ohtu valmis teha ja siis jargmine hommik saiakesed vaid ahju pista. Muidu ei saa neid mitte mingi valemiga hommikusoogiks valmis. Proov nr yks oli see pyhapaev. Ise ma jallegi syya ei saanud ja seega poolitasin ja poolitasin retsepti. Ikka tuli 12. Ja paisutan niimoodi Pt ja Tt. Kui tulete pyhapaeva hommikul meile kylla, saate sellist maiust:




Need olid kyll head aga ideaalsed need nyyd veel polnud seega kui kellegi on haid soovitusi ja retsepte kuidas saaks head pehmed monusad maitsvad kaneelirullid, jagage!

1 kommentaar:

Reine ütles ...

Minu kaneelirullid vajavad kerkimiseks 2 h ning siis veel pool tundi ahjus plaadi peal ning tulevad väga head ja pehmed!
Itaalia keeles: http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/03/briochine-svedesi-con-cardamomo-e-cannella

Kiire tõlge:
450 g jahu
100g suhkurt
250 ml piima
75g võid
25 gr värsket pärmi
1/4 tl soola
1 tl jahvatatud kardemoni (ma panin natsa vähem)
---
pääle määrimiseks: või, pruun suhkur ja kaneel (mina alati raputan käe järgi)

Leiges-soojas piimas vedelda pärm. Eraldi sega teises kausis jahu, suhkur, sool ja kardemon.. Lisa juurde sulatatud või ning lõpuks piim pärmiga ning sõtku kõik kokku ühtlaseks. Eestis öeldakse, et seni kui taigen käe küljest lahti tuleb - mina seetõttu lisan natukene jahu juurde, alla 100g vist.
Kerkima sooja kohta 2h-ks.(kata rätikuga)
Rulli taigen lahti ning määri pääle või, raputa suhkurt ja kaneeli ning pane plaadi pääle kerkima pooleks tunniks (kata rätikuga)
Soojenda ahi 190C-ni ning umbes 20 min pärast peaks valmis olema (mina hoian tiba vähem, mulle meeldivad päält pehmemad)

Kaneelirullid on mu mehe, kes magusaid asju ei söö, absoluutne lemmik!

Kusagilt retseptidest lugesin, et pannakse ka muna sissse, aga too teeb lõpptulemuse minu arvates tuimaks.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...